広島市でのランチやディナーに会席料理を堪能できるお店

広島の旬妙味を使用した、五感で愉しむ和の贅沢を広島の老舗旅館「相生」で。
季節の訪れと共に移ろう山海の滋味は、自然と心豊かにさせてくれます。
身も心も寛ぎたい優雅なお食事のひと時や、大切な方のお祝い、会食、接待など
様々な時をお過ごしください。
ランチ、ディナーの両方でお愉しみいただけます。

広島を中心とした地元の山海の恵みの
すばらしさをお伝えしたい。
そして、生産者の顔が見える安心安全を
お届けしたいという2つの想いから、地
産地消を目指した抜群の鮮度を誇る地元
食材を使用しています。

食材が最も輝く一瞬である『旬』を切り取り、
皆様へお届けするからこその味わいを当店で。
季節の移ろいを食事から感じるという心の贅沢
を、ぜひお愉しみください。

季節の変化が生む食材の旬に合わせて、季節ごとに内容が変わる相生の季節御膳。
春の「弥生櫻」にはじまり、「納涼」「葉月菊」「冬づくし」と、
昨年は、4つの御膳をお楽しみいただきました。
その時々で最高の旬を使う。加えて、牡蠣や穴子など、広島の自然の恵みを十分に受け取って。
相生の料理は、広島という土地と四季の流れを、同時に味わうことができる、至高の美味だと思っています。